Einweg-Flut in Corona-Zeiten

EINWEG-FLUT IN CORONA- ZEITEN Wecker klingelt – Aufstehen – Zähne putzen – Anziehen – Kaffee kochen und in derselben Minute herunter kippen – Tasche schnappen und ab aus der Haustür. Gerade noch pünktlich, um nicht zu spät zur Arbeit zu kommen. Aber ahhh STOPP – nochmal zurück – MASKE vergessen!  Puuh, geschafft – angekommen.  Kollegen begrüßen, zweiten Kaffee […]

Mit Mehrweg durch die Pandemie

MIT MEHRWEG DURCH DIE PANDEMIE   EIN ZWEITER SCHWERER SCHLAG FÜR DEUTSCHLANDS GASTRONOMIE: der “Lockdown Light”, wie ihn die Bundeskanzlerin nannte. Ganz so leicht ist der aber gar nicht: das Land wird wieder heruntergefahren, die meisten Lokale und Cafés müssen für ihre Gäste schließen. Viele fühlen sich unverstanden, haben umfassende Hygienekonzepte entwickelt und die Kontaktverfolgung […]