Success Story
Sparkassen Campus Bremen
Problemlose Umstellung mit persönlicher Unterstützung bei der Einführung von Mehrweg.
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Konsequent nachhaltig auf Mehrweg umgestellt
Verpackungsmüll war auf dem Campus der Sparkasse Bremen lange ein sichtbares Problem: Rund 60 bis 70 Einwegverpackungen fielen täglich an. Seit der Einführung unserer pfandfreien Mehrweglösung wird auf dem gesamten Sparkassen Campus ausschließlich Mehrweggeschirr ausgegeben mit durchweg positiver Resonanz. Die Sparkasse Bremen zeigt damit, wie Nachhaltigkeit auch in der Gemeinschaftsverpflegung konsequent und ohne Mehraufwand gelebt werden kann.
Als traditionsreiches Finanzinstitut mit über 1.000 Mitarbeitenden und Sitz auf dem nachhaltig zertifizierten Campus im Technologiepark Bremen setzt die Sparkasse Bremen seit Jahren auf ökologische und soziale Verantwortung. Das Unternehmen verfolgt eine ambitionierte Nachhaltigkeitsstrategie vom klimaneutralen Geschäftsbetrieb bis hin zu ESG-konformen Anlageprodukten. Mit dem Relevo-System in der Betriebsgastronomie geht die Sparkasse nun auch beim Thema Verpackung einen konsequent nachhaltigen Weg und stärkt gleichzeitig das Umweltbewusstsein ihrer Mitarbeitenden.
Die Herausforderung
Auf dem Sparkassen Campus im Technologiepark Bremen fiel in der Verpflegung für die Mitarbeitenden täglich eine erhebliche Menge an Einwegverpackungen an. Etwa 60 bis 70 Behälter pro Tag, meist aus Zuckerrohr oder ähnlichen Materialien, wurden hier verbraucht. Trotz ihrer vermeintlichen Umweltfreundlichkeit stießen die To-go Verpackungen zunehmend auf Kritik: Viele Gäste äußerten sich negativ über den Verpackungsmüll und die damit verbundene Umweltbelastung.
Für die Verantwortlichen der Sparkasse Bremen war klar: Eine nachhaltige Lösung musste her. Ein neues System sollte die Abläufe im Betrieb nicht verkomplizieren oder Kosten auf die Gäste übertragen. Ein klassisches Pfandsystem kam wegen des hohen Verwaltungsaufwands nicht infrage. Die Herausforderung bestand also darin, eine unkomplizierte, pfandfreie Mehrweglösung zu finden, die sowohl das Umweltbewusstsein stärkt als auch von Gästen und Mitarbeitenden gut angenommen wird.
Die Lösung
Der Umstieg auf Mehrweg erfolgte konsequent und reibungslos. Nachdem verschiedene Mehrweganbieter im Kreis ortsansässiger Gastronomen vorgestellt worden waren, überzeugte Relevo die Sparkasse Bremen mit:
- der einfachen Handhabung für Gäste und Personal
- der hohen Qualität des Geschirrs
- den gleichbleibenden Kosten für die Gäste
In dem großen Sortiment an unterschiedlichen Bowls und Bechern können alle unsere Speisen und Getränke sicher und ansprechend verpackt werden. Auch das Ausleihsystem passt hervorragend zu unserem gastronomischen Konzept im Haus.
- Andre Renelt, Geschäftsführer der Sparkassen Campus GmbH in Bremen
Ergebnisse
Relevo unterstützte die Einführung mit umfassendem Kommunikationsmaterial, persönlicher Begleitung vor Ort und technischer Hilfestellung bei der App-Einrichtung. Das neue System wurde von den Gästen sofort akzeptiert. Besonders positiv fiel auf, wie intuitiv das Ausleihen und Zurückgeben per App funktionierte. Auch das moderne, durchsichtige Design der Becher, die sowohl für kalte als auch heiße Getränke geeignet sind sowie die Mikrowellentauglichkeit der Behälter überzeugte die Gäste. Die Sparkasse Bremen konnte so nicht nur Verpackungsmüll reduzieren, sondern auch Lagerplatz sparen, ohne Mehraufwand im Betrieb.
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Success Story: Fact Gruppe
Die FACT GS GmbH ist ein erfahrener Dienstleistungspartner im Gesundheitswesen im Bereich der Speisenversorgung und des Cafeteriabetriebs für Krankenhäuser in ganz Deutschland. Der CampusTreff bietet täglich gesunde Speisen und Getränke. Diese sind frisch, hochwertig und auf Wunsch auch im Relevo-Mehrweggeschirr zum Mitnehmen erhältlich.
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Nachhaltigkeit und Komfort vereinen – wie das gelingen kann, zeigt KTR Systems, ein global agierendes Unternehmen mit klarem Fokus auf ressourcenschonende Lösungen. Durch die Integration der Relevo-Mehrweglösung in die zuTisch-App von Kamasys bietet KTR seinen Mitarbeitenden eine moderne und nachhaltige Alternative zu Einweggeschirr.
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Einen müllfreien Mittagstisch anbieten – das hat sich die Butcheria Fleischerei Schmidt auf die Fahne geschrieben und ist mit der Einführung des digitalen Mehrwegsystems von Relevo die erste Fleischerei in Essen, die ihre Speisen in Mehrweg anbieten. Damit leistet die Butcheria Fleischerei Pionierarbeit in der Branche.