DER BLOG ZUM MEHRWEG
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Verpflichtendes Nachhaltigkeitsreporting für Krankenhäuser
Nachhaltigkeitsreporting für Krankenhäuser Warum es jetzt wichtig ist – und wie Mehrwegsysteme wie Relevo helfen In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit nicht mehr nur ein „Nice-to-have“, sondern eine gesetzliche Verpflichtung ist, stehen auch Krankenhäuser vor neuen Anforderungen. Mit dem Inkrafttreten der Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) der EU müssen große Kliniken künftig detailliert über ihre […]
3 spannende Success-Cases für Mehrweg an Universitäten
Relevo ist an über 100 Universitätsstandorten im Einsatz und unterstützt Studentenwerke dabei, Einwegverpackungen nachhaltig zu reduzieren. Ob Niederbayern/Oberpfalz, Potsdam oder Aachen – die Beispiele zeigen, wie flexibel und wirkungsvoll sich unser pfandfreies Mehrwegsystem in die Hochschulgastronomie integrieren lässt.
Mehrwegsysteme im Vergleich
Einwegverpackungen belasten nicht nur die Umwelt, sondern auch dein Budget. Nachhaltige Verpackungslösungen sind längst kein Nice-to-have mehr, sondern ein Muss, um konkurrenzfähig und umweltbewusst zu agieren. Doch welches System passt am besten zu deinem Betrieb?
10 Wege, wie Kantinen mit Mehrweg Kosten senken und Müll vermeiden
In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen 10 konkrete Wege, wie moderne Kantinen mit pfandfreien Mehrwegsystemen nicht nur Müll reduzieren, sondern spürbar Kosten senken.
Mehrweg, der begeistert: So machst du es für deine Gäste zu einem Erlebnis
Ein pfandfreies Mehrwegsystem reduziert Einwegmüll, spart Kosten und stärkt die Nachhaltigkeit deiner Verpflegung. Doch der Erfolg steht und fällt mit der Akzeptanz der Gäste. In diesem Artikel zeigen wir, wie du deine Gäste aktiv für Mehrweg begeisterst.
Automatenlösungen in der Gemeinschaftsverpflegung
Innovationen in der Gemeinschaftsverpflegung haben eine neue Ära des Essens eingeläutet, in der Bequemlichkeit, Vielfalt und Effizienz im Mittelpunkt stehen. Ein aufstrebender Trend, der diese Prinzipien verkörpert, ist die Einführung von Automatenlösungen.
Vorteile von Snackification für die Gemeinschaftsverpflegung
Der Trend zur „Snackifikation“, also die Transformation traditioneller Mahlzeiten in kleinere, handlichere Portionen oder die Präsentation in Form von Snacks, gewinnt in der Gemeinschaftsverpflegung zunehmend an Bedeutung
Reuse-Food – die Wiederverwendung von Essensresten
In der Gemeinschaftsverpflegung ist es immer wichtig, die Lebensmittelverschwendung so gering wie möglich zu halten. Die Wiederverwendbarkeit von Lebensmitteln ist eine innovative Idee, um vor allem die Lebensmittelverschwendung einzugrenzen. Dabei hat Reuse-Food viele Vorteile für die Gemeinschaftsverpflegung.
Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung
In der Lebensmittelbranche wird es immer wichtiger, ein Bewusstsein für Umwelt und nachhaltiges Handeln aufzubauen. Gerade, wenn täglich große Mengen an Lebensmitteln zubereitet werden und über den Tresen gehen, ist Nachhaltigkeit umso wichtiger.