{"id":38805,"date":"2022-06-28T15:27:10","date_gmt":"2022-06-28T14:27:10","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.relevo.app\/?p=38805"},"modified":"2025-07-22T12:00:23","modified_gmt":"2025-07-22T10:00:23","slug":"gastroland-mehrweg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/relevo.app\/de\/gastroland-mehrweg\/","title":{"rendered":"Erfolgsgeschichte: GastroLand Catering und das Relevo Mehrwegsystem"},"content":{"rendered":"\t\t
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Erfolgsgeschichte: GastroLand Catering und das Relevo Mehrwegsystem<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Das Cateringunternehmen GastroLand<\/strong> darf sich einen besonderen Platz auf dem Treppchen im Kampf gegen die Einwegverpackungen sichern. Denn es setzt auf Mehrweg von Relevo<\/a>. Unter den Gro\u00dfkantinen in Hamburg und Schleswig-Holstein, die der Caterer verk\u00f6stigt, befinden sich auch namhafte Unternehmen, wie der Hauptsitz von GastroLand in den Kantinen der Mercedes Benz Niederlassung Hamburg oder das Personalrestaurant der Agentur f\u00fcr Arbeit in L\u00fcbeck. \u00dcberall hier trifft man seit dem 01.01.2022 auch Relevo.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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GastroLands Weg zu mehr Mehrweg<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Idee, mehr Nachhaltigkeit in den gastronomischen Alltag zu bringen schwebte Bianca Lemke, Assistenz der GastroLand Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung schon lange vor. Hinzu kam der Wille dazu, l\u00e4stigen Einwegm\u00fcll loszuwerden und eine umweltfreundliche Alternative<\/strong> einzuf\u00fchren. So begab sie sich auf die Suche nach einer kompatiblen und simplen L\u00f6sung<\/strong>. Einfach in den Kantinen-Alltag integrieren lassen, sollte sie sich au\u00dferdem. Es wurde recherchiert, abgewogen und viel \u00fcber m\u00f6gliche Ver\u00e4nderungen gesprochen. Den entscheidenden Hinweis gab dann ein befreundeter Gastronom, der ihr vorschlug, auf das Konzept von Relevo zu vertrauen.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Erste Schritte und R\u00fcckschritte <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Schon bevor das Relevo Mehrwegsystem eingef\u00fchrt wurde, unternahm das GastroLand Catering einige Versuche, das to go Gesch\u00e4ft<\/strong> nachhaltiger zu gestalten. Zum Beispiel mit biologisch abbaubaren Einwegverpackungen. Schnell stellte sich jedoch heraus, dass die Beschaffenheit der Produkte, die Kunden beim Transportieren vor erhebliche Schwierigkeiten stellte. Die biologischen Einwegverpackungen waren undicht und somit auch instabil.<\/span><\/p>

Also erstmal wieder zur\u00fcck zu herk\u00f6mmlichen Einwegverpackungen aus Plastik. In dem Moment erschien es den Catering-Experten als der einzige logischer Schritt, im Hinterkopf war aber klar, dass auf die lange Sicht eine L\u00f6sung hermusste, die auch den Anspr\u00fcchen an Transport und Genuss gerecht w\u00fcrde<\/strong>. Denn bei 50 bis 60 Ausleihen pro Tag kamen erhebliche Mengen an M\u00fcll zusammen.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Qualit\u00e4t gewinnt<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Relevo konnte diese \u00dcberzeugungsarbeit gelingen. Das Mehrweggeschirr bestand vor allem durch seine Qualit\u00e4t: Robust, hochwertig, auslaufsicher und so langlebig, dass es bis zu 1.000 Mal wiederverwendet werden kann<\/strong>. Die Einf\u00fchrung des Relevo Systems manifestierte somit einen weiteren Nachhaltigkeitsaspekt in der Unternehmenskultur von GastroLand.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Offenheit kombiniert mit Kundenzufriedenheit<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nicht nur die Umwelt freut sich \u00fcber die Nutzung des Relevo Mehrwegsystems, auch die Kundenschaft vom GastroLand Catering ist \u00fcberzeugt<\/strong>. Besonders positiv wird immer wieder das lange Warmhalten<\/strong> der Speisen betont, sowie das elegante Design<\/strong>, das den Genuss von Speisen und Getr\u00e4nken nur verst\u00e4rkt.<\/span><\/p>

Um die Zufriedenheit der G\u00e4ste zu gew\u00e4hrleisten, legt GastroLand Wert auf einen kontinuierlichen Austausch und konnte dar\u00fcber feststellen, dass die Mehrheit der Kantinenbesucher:innen dem neuen System mit sehr viel Offenheit und Begeisterung<\/strong> begegnet.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>

Die f\u00fcr die Nutzer:innen kostenfreie und digitalen Scanl\u00f6sung<\/strong> von Relevo konnte sich vorbildlich in der Kantinenlandschaft von GastroLand integrieren. Mittlerweile hat sich ein weiterer Standort dazu gesellt. Die Firma Camfil GmbH mit Sitz in Reinfeld S-H hat sich im Rahmen einer Gesundheitswoche von den Vorteilen des Relevo Mehrwegsystem \u00fcberzeugt, weshalb sich zuk\u00fcnftige Besucher:innen \u00fcber das smarte Konzept von Relevo freuen k\u00f6nnen.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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